长沙一品阁 (湖南一品阁)

简介

长沙一品阁是一家以湘菜为主的餐厅，其创始人为著名湘菜大师李忨。李忨先生自幼师从名厨，对湘菜有着深厚的造诣。他博采众长，吸取了湘菜的精髓，创立了自己的独特烹调技艺，使得一品阁的湘菜独树一帜，备受食客推崇。

一品阁的菜品选料讲究，做工精细，味道鲜美醇厚。餐厅的环境优雅舒适，服务热情周到，深受顾客的喜爱。一品阁曾多次荣获国内外大奖，被誉为“湘菜名厨”、“湘菜典范”。

特色菜品

一品阁的特色菜品众多，其中最负盛名的有：

• 剁椒鱼头：采用新鲜的鱼头，配以剁椒、大蒜、生姜等调味料，烹饪而成。鱼头鲜嫩，剁椒香辣，是湘菜中的经典菜品。
• 毛氏红烧肉：选用上好的五花肉，用秘制调料红烧而成。肉质酥烂，肥而不腻，回味无穷。
• 东安子鸡：子鸡经过油炸后，再与辣椒、葱姜蒜等配料一起翻炒。鸡肉鲜嫩，辣而不燥，是湘菜中的一道名菜。
• 臭豆腐：长沙臭豆腐是湖南的特色小吃，一品阁的臭豆腐外酥内嫩，臭香扑鼻，让人垂涎欲滴。
• 糖油粑粑：糖油粑粑是湖南的传统甜品，一品阁的糖油粑粑外酥里糯，香甜可口，是不可错过的美食。

位置与营业时间

菜单

菜品	价格
剁椒鱼头	88元
毛氏红烧肉	68元
东安子鸡	58元
臭豆腐	18元
糖油粑粑	12元