酒吧术语介绍文案 (酒吧术语介绍大全)

长沙夜店 06-05 阅读:32 评论:0

基础术语

  • 酒精含量(ABV): 酒精重量占酒水总重量的百分比。
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  • 普鲁夫(Proof): 美国标准酒精度,相当于ABV 的两倍。
  • 混合(Cocktail): 由两种或更多种成分混合制成的饮品。
  • 长饮(Long Drink): 通常装在高脚杯或柯林斯杯中,含有果汁、软饮料或其他非酒精成分。
  • 短饮(Short Drink): 通常装在矮脚杯中,含有较少的非酒精成分。

烈酒术语

  • 威士忌: 由谷物制成的蒸馏酒,通常陈酿在橡木桶中。
  • 伏特加: 由谷物或马铃薯制成的中性烈酒。
  • 朗姆酒: 由甘蔗糖蜜制成的烈酒,有各种风格,包括淡朗姆酒、金朗姆酒和黑朗姆酒。
  • 龙舌兰: 由龙舌兰植物制成的烈酒,来自墨西哥。
  • 金酒:由杜松子制成的烈酒,常用于制作鸡尾酒。

混合术语

  • 酸味剂: 由柠檬汁、酸橙汁或其他柑橘果汁制成的酸性液体。
  • 糖浆: 由糖和水制成的甜味液体,用于甜味鸡尾酒。
  • 苦精: 由苦味草药制成的浓缩液体,通常以少许加入鸡尾酒中,增加风味复杂性。
  • 起泡酒: 含有二氧化碳气体的酒,包括香槟、普罗塞克和气泡酒。
  • 加冰: 在鸡尾酒中加入冰块,用于冷却和稀释。

酒吧设备

  • 调酒器: 用于混合鸡尾酒的工具,由一个带刻度的容器和一个用于混合的滤网组成。
  • 量杯: 用于测量鸡尾酒配料的容器。
  • 雪克杯: 用于摇晃鸡尾酒的容器,带有盖子和过滤器。
  • 木槌: 用于碎冰的工具。
  • 吧勺: 用于搅拌鸡尾酒和测量烈酒的工具。

其他术语

  • 酒保: 制作和供应饮品的专业人员。
  • 小费: 客户为服务支付的额外费用。
  • 点酒: 下订单购买饮品。
  • 零点: 酒吧菜单上不包含的特殊饮品,由客户要求调制。
  • 欢乐时光: 酒吧在特定时段提供特别折扣和促销活动。

常见问题解答

什么是上 Rocks?

上 Rocks 指在充满冰块的岩石杯中供应饮品。

什么是点火?

点火是一种技术,将热酒倒在糖上,然后点燃,产生火焰效果。

什么是 Muddling?

Muddling 是使用木槌将水果、草药或其他配料压碎并释放风味的工艺。以上是酒吧术语的基本介绍。通过了解这些术语,您可以更轻松地与酒保交流,并更深入地享受酒吧体验。
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